Zaujímavosti zo sveta rýb

Kvalita nás drží na trhu už vyše 30 rokov

O rybách

Ryby patria medzi najpočetnejšie a najstaršie živočíchy na zemeguli. Tvoria viac ako polovicu všetkých OBRATLOVCOV na svete. V našich článkoch sa o nich dozvieš viac.

Čerstvejšie to už nebude

Pripravujeme pre Vás špeciálnu ponuku lovených rýb a morských živočíchov zo Stredozemného mora. Priamy dovoz bez medzi-skladov, bez priekupcov, rovno od rybárov zaručuje, že ryby ulovené v pondelok budú u nás už v utorok v noci, od stredy rána pripravené v predajni. Lovené ryby sú všeobecne výrazne bohatšie na chuť a vôňu. Posúvajú tak kulinársky zážitok o krok dopredu.

Ryby vhodné pre kojencov

Ryby sú veľmi dôležitou súčasťou zdravej výživy. Okrem dobre známeho vysokého obsahu Omega – 3 nenasýtených mastných kyselín, dôležitých pre správny neurologický vývoj mozgu, taktiež zraku a vývin duševných schopností. Sú nositeľom celej rady prvkov a stopových prvkov najmä zinku železa, selénu, jódu, fluóru atď.

Čo znamenajú značky na krevetách?

Označenie kreviet V 90. tých rokoch, v čase keď sme začínali rozbiehať predaj rýb na našom trhu, boli slovenské názvy väčšiny morských rýb a živočíchov veľkou neznámou. Po spolupráci so

Recepty

Nachystali sme si pre vás recepty od špičkových šéfkuchárov zo Slovenskej gastronómie.

Cestino Napoletano – Parmezánový košíček s fritovanými darmi mora

Keď sa povie „morské plody“, mnoho ľudí si pod týmto pojmom automaticky predstaví najrôznejšie druhy chobotníc, mušlí či slizkých kalamárov a bez akejkoľvek predošlej skúsenosti s podobným jedlom či iného racionálneho dôvodu sa rozhodnú dary mora radšej ani neskúsiť. Siahnuť po niečom novom sa však v tomto prípade naozaj oplatí – oceán totiž predstavuje nevídaný zdroj vitamínov a živín pre náš organizmus.

Nákyp z halibuta s petržlenovým pyré a vinnou omáčkou

Halibut grónsky (Reinhardtius hippoglossoides, angl. greenland halibut), nazývaný taktiež platesa čierna, patrí k najchutnejším a najvýživnejším morským rybám. Žije v severných častiach Tichého a Atlantického oceánu (od Anglicka k severozápadnému Nórsku, Islandu a južnému Grónsku).

Zdravie

Ryby sú veľmi dôležitou súčasťou zdravej výživy. Okrem dobre známeho vysokého obsahu Omega – 3 nenasýtených mastných kyselín, dôležitých pre správny neurologický vývoj mozgu, taktiež zraku a vývin duševných schopností.

Ryby vhodné pre kojencov

Ryby sú veľmi dôležitou súčasťou zdravej výživy. Okrem dobre známeho vysokého obsahu Omega – 3 nenasýtených mastných kyselín, dôležitých pre správny neurologický vývoj mozgu, taktiež zraku a vývin duševných schopností. Sú nositeľom celej rady prvkov a stopových prvkov najmä zinku železa, selénu, jódu, fluóru atď.